Ratafia 3 ans d'âge
Alliance délicate de moûts de Chardonnay, de Pinot Noir et de Pinot Meunier avec nos Eaux-de-vie champenoises, cette magnifique cuvée se distingue par sa subtilité aromatique acquise lors d'une maturation de 3 années en barrique de chêne
Le Ratafia 3 ans d'âge révèle des saveurs complexes et atypiques. Son secret ? Des arômes frais d'orange confite légèrement acidulée et d'élégantes nuances fruitées de pruneau et d'agrumes confits.
Plus qu'un apéritif, le Ratafia 3 ans d'âge accompagne à merveille les mets fins, le foie gras, les fromages et sublime l'onctuosité des gâteaux au chocolat.
Data sheet
- Pinot Noir
- Chardonnay
- 100
- Pinot Meunier
Assemblage
%
Pinot Noir
100%
Chardonnay
%
Pinot Meunier
Couleur : ambrée, très brillante.
Nez : belle complexité, notes d'orange confite et de raisins de Corinthe, de vanille et de bois de réglisse.
Bouche : boisée et acidulée, avec des notes de reine-claude.
Compotée, de canneberge, de raisins secs et d'abricots confits.
Couleur : ambrée, très brillante.
Nez : belle complexité, notes d'orange confite et de raisins de Corinthe, de vanille et de bois de réglisse.
Bouche : boisée et acidulée, avec des notes de reine-claude.
Compotée, de canneberge, de raisins secs et d'abricots confits.