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Ratafia 3 ans d'âge

Alliance délicate de moûts de Chardonnay, de Pinot Noir et de Pinot Meunier avec nos Eaux-de-vie champenoises, cette magnifique cuvée se distingue par sa subtilité aromatique acquise lors d'une maturation de 3 années en barrique de chêne

Le Ratafia 3 ans d'âge révèle des saveurs complexes et atypiques. Son secret ? Des arômes frais d'orange confite légèrement acidulée et d'élégantes nuances fruitées de pruneau et d'agrumes confits.

Plus qu'un apéritif, le Ratafia 3 ans d'âge accompagne à merveille les mets fins, le foie gras, les fromages et sublime l'onctuosité des gâteaux au chocolat.

Data sheet

Pinot Noir
Chardonnay
100
Pinot Meunier

Assemblage

Pinot Noir
100
Chardonnay
Pinot Meunier

Couleur : ambrée, très brillante.

Nez : belle complexité, notes d'orange confite et de raisins de Corinthe, de vanille et de bois de réglisse.

Bouche : boisée et acidulée, avec des notes de reine-claude.

Compotée, de canneberge, de raisins secs et d'abricots confits.